در ميان انواع مختلف مبدل هاي حرارتي كه در صنايع مختلف براي سرمايش يا گرمايش سيالات مورد استفاده قرار مي گيرند
مبدل هاي حرارتي صفحه اي از جايگاه ويژه اي برخوردار هستند. مبدل هاي صفحه اي در چند ده اخير رشد چشم گيري در صنايع
مختلف داشته اند و توانسته اند جانشين بسياري از مبدل هاي پوست و لوله شوند. عوامل مختلفي در رشد اين نوع مبدل ها در صنايع
دخيل بوده كه مهمترين آنها عبارت است از: هزينه ساخت و نگهداري بسيار پايين، سرويس آسان مبدل، سطح انتقال حرارت بسيار بالا
نسبت به مبدل پوست و لوله و ساير مبدل ها هم شرايط، ساختار ساده و در عين حال كارآمد اين مبدل و ساير عوامل مي باشد . اين
مبدل توانايي تحمل تغيير شرايط عملياتي را دارا مي باشد و مي توان با اضافه كردن صفحات بيشتر يا كاهش صفحات تغيير در كاراي
همان واحد مبدل بوجود آورد بدون آنكه نياز به مبدل ديگر يا ايجاد تغييري در ساختار اصلي مبدل باشد كه اين عامل نيز از قابليت و
انعطاف اين مبدل نسبت به ساير مبدل ها است. اين نوع مبدل ها به راحتي قابل باز شدن و تميز شدن مي باشند بنابراين براي موادي
كه داراي ضريب رسوب گذاري زياد هستند مناسب مي باشد. پيش تر از اين مبدل ها در صنايع غذايي استفاده مي شد اما امروزه با
گسترش اين نوع مبدل در طيف گسترده اي از صنايع كاربرد پيدا كرده اند و در بسياري از مواقع جاي مبدل هاي پوست و لوله را
گرفته اند. مبدل هاي صفحه اي قابليت تحمل فشارهايي نزديك به 30 بار و دماهايي حدود 180 درجه سانتي گراد دارد كه ميتوان با
انتخاب مواد تشكيل دهنده صفحات و واشرهاي آب بند در اين پارامترها تغير به وجود آورد.